第一招：看包装。精制碘盐包装较厚，封口严密，且包装上的字迹清晰；而假冒碘盐一般包装粗糙，字迹模糊。

第二招：摸食盐。质量较好的精制碘盐颗粒均匀，用手抓捏显松散状，无臭味，入口咸味纯正；而假冒碘盐用手抓通常为团状，且不易松散，同时伴有较明显的异味，入口品尝咸中带苦。

   第三招：可用淀粉检验。在新切开的新鲜地瓜、马铃薯或新鲜米汤上抹撒食盐，切面或米汤变蓝是加碘食盐，否则是假冒品。

第四招：看色泽。精制碘盐色泽洁白，假冒碘盐则常常为淡黄色或黑色，且易受潮结块。