6月10日上午，根据厦门市工商局“关于开展碘盐市场专项整治行动”的通知，思明区工商局率先采取行动，对辖区内各大卖场、自选商场、宾馆酒家的碘盐销售和使用情况进行了检查。

工商人员先后检查了火车站沃尔玛商场、前埔城乡结合部等处的10多家超市、小商店及宾馆酒家。受检商场、商店所售的食盐均为福建省盐业公司监制的晶华牌加碘自然盐和日晒盐。

在前埔某酒店，工商人员找到一米袋的粗盐，盐巴已经结块，呈棕黄色，仔细检查发现还含有一些杂质，经过称重约37公斤。店家说，这是用来养海鱼、做盐焗海参、盐焗虾等菜的。检查人员将该袋粗盐予以暂时封存，并将采集样品送检，待检测结果出来后再进行处理。

厦门盐务局盐务科有关负责人表示，目前厦门市缺碘人群集中在翔安一些盐产区周围，最主要的原因是这些地方贩卖、使用私盐的现象较严重。有市民认为，厦门地处海滨，经常食用海产品，食物中碘的含量已经够了。盐务人员指出，这是一种认识上的误区。其实，海盐和普通海鲜（海带除外）含碘量并不高。另外，海产食品虽然比陆产食品含碘丰富，但也不是很高，如每1000克海鱼含碘200微克左右，每天至少吃750克海鱼才能保证人体正常需碘量（150微克），绝大多数人一般都没有吃这么多，况且几乎没有一个家庭天天吃海鲜。